别人欠加工费不给怎么办

（一）与对方协商时，保持冷静理智，详细明确加工费金额、支付时间与方式，达成一致后形成书面协议。
（二）发送催款函要使用邮政特快专递等可查询的方式，确保对方收到，函件留存备份。
（三）申请调解可找当地人民调解委员会等专业第三方机构，积极配合调解工作。
（四）收集证据要保证其真实性、关联性和合法性，所有证据妥善保存原件。
（五）申请强制执行要及时，积极配合法院提供被申请执行人财产线索。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。
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他人拖欠加工费，可按以下途径解决：
1.先协商，与对方确定加工费金额和支付时间，尝试和平解决。
2.协商不成，发催款函，以书面形式主张自己的权利，写清加工事项、费用和支付要求。
3.申请调解，由第三方介入，促成还款协议。
4.若以上方法都没用，收集加工合同、送货单等证据起诉。胜诉后对方不履行，可申请强制执行，查询、冻结其存款来实现债权。
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结论：
别人欠加工费不给，可依次通过协商、发催款函、申请调解、起诉、申请强制执行等途径解决。
法律解析：
在民事法律关系中，提供加工服务后对方应支付相应加工费，这是基于合同约定的义务。协商是最温和的解决方式，双方明确金额和支付时间，和平处理问题。催款函以书面形式主张自己的权利，具有一定的警示作用。调解由第三方介入，有助于双方达成还款协议。若这些方法都不行，向法院起诉是有效的途径。根据民事诉讼法，当事人需提供能证明加工事实和费用的证据，如加工合同、加工单等。胜诉后，若对方不履行，可申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨被申请执行人的存款等。若在处理欠加工费问题上遇到疑惑，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。
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他人拖欠加工费，可通过多种途径追讨。可先协商、发催款函、申请调解，这些方法无效时可起诉，胜诉后对方不履行则申请强制执行。
1.协商是解决问题的首选，与对方明确加工费金额和支付时间，争取和平解决。
2.若协商无果，可向对方发送催款函，以书面形式主张自己的权利，函中写明加工事项、费用及支付要求。
3.还可申请调解，由第三方介入促成双方达成还款协议。
4.若上述方法均无效，收集加工合同、加工单、送货单、沟通记录等能证明加工事实和费用的证据，向法院起诉。
5.胜诉后若对方仍不履行，可向法院申请强制执行，通过查询、冻结、划拨被申请执行人的存款等方式实现债权。
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法律分析：
（1）协商是解决纠纷的首选方式，能以和平友好的方式明确双方权利义务，节省时间和精力。
（2）催款函具有法律效力，它能起到中断诉讼时效的作用，同时向对方表明严肃追讨欠款的态度。
（3）调解借助第三方力量，为双方搭建沟通桥梁，达成的还款协议更具执行的可能性。
（4）起诉是最具强制力的手段，胜诉后可依靠国家强制力保障债权实现。收集全面有效的证据是起诉成功的关键。

提醒：
在协商、催款、调解过程中注意保留相关记录。不同案件情况存在差异，建议咨询以获得更精准的法律解决方案。